Praca i zarobki intendenta w przedszkolu
Intendent w przedszkolu jest pracownikiem działu gospodarczego, który odpowiada za żywienie dzieci. Jakie wykształcenie powinien mieć intendent oraz jakie są zarobki intendenta w przedszkolu? W artykule wyjaśniamy kim jest intendent i jaki ma zakres odpowiedzialności.
Kim jest intendent?
Intendent jest osobą, która pracuje w szkołach, przedszkolach i żłobkach i która odpowiada za szeroko pojęte żywienie dzieci. Do obowiązków intendenta należą także zakupy, przygotowanie jadłospisów dla dzieci oraz sporządzanie dokumentacji sanitarnej. W zależności od placówki liczba i zakres obowiązków mogą znacznie się różnić. W niektórych przedszkolach osoba ta ma więcej obowiązków związanych stricte z żywieniem, w niektórych zaś ma więcej obowiązków rozliczeniowych i zaopatrzeniowych, przez co jest bardziej utożsamiana z pracownikiem gospodarczym aniżeli z dietetykiem.
Intendent w przedszkolu – kto może zostać?
Aby zostać intendentem w przedszkolu, nie jest konieczne wykształcenie wyższe, preferowane jest wykształcenie średnie. Dobrze widziane jest również wykształcenie o profilu gastronomicznym lub ekonomicznym. Jako że intendent w przedszkolu ma dość szeroki zakres zadań, to pracodawcy szukają osób z doświadczeniem w kuchni oraz w biurze; najoptymalniej jest, kiedy przyszły pracownik posiada doświadczenie w jednej i drugiej materii. Idealny pracownik powinien też znać podstawy zarządzania pieniędzmi oraz posiadać wysoko rozwinięte zdolności miękkie, takie jak komunikatywność, empatia, odpowiedzialność, a także cechować się dobrą organizacją pracy własnej i punktualnością.
Jakie są wymagania na stanowisku?
Przeglądając oferty pracy na portalach internetowych, można wyodrębnić kilka stałych wymagań i zadań, jakie stawiają pracodawcy dla przyszłych pracowników na stanowisku intendenta. Są to np.:
- układanie jadłospisu;
- zainteresowania w kierunku dietetycznym i kulinarnym;
- umiejętność skutecznego zarządzania zaopatrzeniem;
- znajomości regulaminów obowiązujących w przedszkolu;
- kontrolowanie warunków sanitarnych;
- szybkość w podejmowaniu decyzji i działań logistycznych;
- zaopatrywanie stołówki szkolnej w artykuły spożywcze, prowadzenie dokumentacji;
- planowanie wydatków i zakupów, naliczanie opłat.
Jak widać, osoba piastująca to stanowisko powinna posiadać cały wachlarz umiejętności: od wiedzy dietetycznej poprzez wiedzę z zakresu rozliczeń aż po wysoko rozwinięte zdolności komunikacji. Intendent podlega bezpośrednio pod dyrektora placówki – współpracuje jednak ze wszystkimi działami, czyli z nauczycielami, pracownikami gospodarczymi i księgowością. Dodatkowo intendenta obowiązuje tajemnica skarbowa, powinien on także chronić poufne dane, szczególnie jeśli w zakresie jego zadań znajdują się te dotyczące pism i prowadzenia spraw biurowych czy kancelaryjnych.
Zarobki intendenta w przedszkolu
Choć praca intendenta wydaje się odpowiedzialna i zatrudniony na tym stanowisku człowiek powinien posiadać wiele umiejętności, to płaca w tym zawodzie nie jest wysoka. Zgodnie z danymi z portalu wynagrodzenia.pl mediana wynagrodzeń intendentów wynosi około 4 070 zł brutto. Około 25% osób zarabia nieco więcej, bo średnio 4 540 zł brutto i więcej. Zgodnie ze statystykami około 25% zarabia mniej niż 3 830 zł brutto.
Intendent a kompetencje miękkie
Jak już wcześniej wspomniano, praca intendenta wymaga wielu umiejętności merytorycznych, bowiem zakres jego obowiązków jest niezwykle szeroki. Na tym jednak nie koniec: praca intendenta to przede wszystkim praca z ludźmi, kompetencje miękkie są tu kluczowe. Pracodawcy stawiają więc na:
- wysoko rozwinięte umiejętności komunikacyjne;
- determinację w dążeniu do celu;
- proaktywne podejście i otwartość na nowe rozwiązania;
- samodzielność i dobrą organizację pracy własnej;
- przyjazne usposobienie oraz łatwość nawiązywania kontaktów;
- wysoką kulturę osobistą;
- przedsiębiorczość, zorientowanie na sukces;
- dyspozycyjność.
Intendent – zawód i czynniki szkodliwe
Intendent to nazwa zawodu, natomiast osoba wykonująca tę pracę bywa zwyczajowo określana jako:
- aprowizator;
- kierownik stołówki;
- kwatermistrz;
- ochmistrz;
- zaopatrzeniowiec;
- żywieniowiec.
Warto nadmienić, że intendent jest narażony w swojej pracy na wiele czynników szkodliwych, np. przeciążenie wzroku, przeziębienia (przebywanie w chłodni i magazynach żywności w nieodpowiednim ubraniu i związane z tym zmiany temperatur), zagrożenia mechaniczne (obciążenia układu kostno-szkieletowego związane z podnoszeniem i układaniem artykułów w magazynach oraz zagrożenia związane z możliwością upadku produktów przechowywanych w magazynach z regałów/półek) oraz na hałas.
- specjalista do spraw dietetyki 229301;
- zaopatrzeniowiec 332302;
- technik żywienia i usług gastronomicznych 343404;
- inspektor hotelowy 515101.
Podsumowanie - praca i zarobki intendenta w przedszkolu
Intendent zajmuje jedną z ważniejszych i odpowiedzialnych stanowisk w placówce przedszkolnej. Jego zakres obowiązków jest dość rozległy, jednak przede wszystkim to prowadzenie gospodarki finansowej, materialnej i magazynowej stołówki oraz kuchni szkolnej. Intendent powinien posiadać wysoko rozwinięte zdolności komunikacji oraz umiejętność pracy z dziećmi. Zarobki intentendenta są stosunkowo niskie, jednak praca ze względu na swoją specyfikę z pewnością wydaje się ciekawa i pełna wyzwań.
